Gutiérrez Fernández, A. K., N. Güemes Vera, J. Piloni Martini, y A. Quintero Lira. «Análisis físico-químicos En Mermeladas Elaboradas a Base De Nopal (Opuntia Ficus Indica) Y Aguamiel Enriquecidas Con Harina De chía (Salvia Hispanica L.)». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, Vol. 4, n.º 7, enero de 2018, doi:10.29057/icap.v4i7.2964.