Gutiérrez-Osnaya, Laura Jacqueline, et al. «Evaluación De La Actividad enzimática, morfológica Y Cambios fisicoquímicos En Diferentes Tipos De Cebada Germinada». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, vol. 6, n.º 11, enero de 2020, pp. 12-14, doi:10.29057/icap.v6i11.5328.