Campos-Montiel, R. G., J. A. Estefes-Duarte, U. González-Lemus, A. Jottar-Bernal, y A. D. Hernández-Fuentes. «Utilidad Del índice glucémico Y La Carga glucémica De Los Alimentos Como Herramientas De recomendación dietética». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, Vol. 8, n.º 15, enero de 2022, pp. 15-26, doi:10.29057/icap.v8i15.8202.