Cenobio-Galindo, A., D. Pimentel-González, A. Vargas-Torres, N. Güemes Vera, y R. Campos-Montiel. «Efecto De La adición De Xoconostle Microencapsulado En La Actividad Antioxidante De películas Comestibles De almidón De Chayotextle». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, Vol. 1, n.º 1, enero de 2015, doi:10.29057/icap.v1i1.977.