Martínez-Ramírez, E., A. Reyes-Munguía, R. Campos-Montiel, A. Hernández-Fuentes, y D. Pimentel-González. «Bioaccesibilidad De Compuestos fenólicos Encapsulados Provenientes Del Xoconostle». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, Vol. 1, n.º 2, julio de 2015, doi:10.29057/icap.v1i2.986.