Martínez-Santander, Kenia K., Samantha Macias-Robles, Evelyn Jiménez-V´ázquez, Miguel A. Martínez Álvarez, Armando Zepeda Bastida, y Itzel Carbajal-Alcázar. «Tenebrio Molitor: Composición Nutricional, Compuestos Bioactivos, Aplicaciones Alimentarias E Inocuidad». Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP 13, no. Especial (septiembre 5, 2026): 135–145. Accedido septiembre 15, 2026. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/16814.