López Pastrana, Karla Guadalupe, Alma Delia Hernández Fuentes, Rubén Jiménez Alvarado, y Rafael Germán Campos Montiel. «Microencapsulación De Pigmentos Naturales Obtenidos De La cáscara Y Pulpa De Frutos De Opuntia Spp». Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP 3, no. 5 (enero 26, 2017). Accedido julio 25, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/2063.