Vicente Flores, Macario, Norma Güemes Vera, Aurora Quintero Lira, and Javier Piloni Martini. “La sustitución Parcial O Total De sémola De Trigo En Las Pastas Y Su Valor Nutricional”. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP 3, no. 6 (July 4, 2017). Accessed July 7, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/2450.