Vicente Flores, Macario, Norma Güemes Vera, Aurora Quintero Lira, y Javier Piloni Martini. «La sustitución Parcial O Total De sémola De Trigo En Las Pastas Y Su Valor Nutricional». Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP 3, no. 6 (julio 4, 2017). Accedido mayo 26, 2020. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/2450.