Quintero Soto, L. B., J. Castro Rosas, R. N. Falfán Cortés, y C. A. Gómez Aldapa. «Desarrollo Y optimización De Una Botana Extrudida Directamente Expandida a Partir De Harina De maíz Azul (Zea Mays L.) Y Bagazo De Naranja (Citrus Sinensis L.).». Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP 2, no. 4 (julio 5, 2016). Accedido abril 23, 2024. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/305.