Ángeles-Santos, María del Carmen, Rubén Jiménez-Alvarado, Víctor Martínez-Juárez, y Gabriel Aguirre-Álvarez. «Efecto Del Tipo De Enzima Utilizado En El Proceso De Extraccion De Colageno Ovino Hidrolizado». Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP 4, no. 8 (julio 5, 2018). Accedido enero 19, 2022. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/3340.