González-Lemus, Uriel, Aurora Quintero-Lira, Javier Piloni-Martini, Rafael G. Campos-Montiel, Abigail Reyes-Munguía, María A. Martínez-Trujillo, y Norma Güemes-Vera. «Elaboración De Queso Tipo Panela Con Extracto De Hoja De Ortiga Y Su comparación De parámetros Fisicoquimicos». Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP 5, no. 9 (enero 5, 2019): 10-13. Accedido abril 23, 2024. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/3787.