Rodríguez - Flores, Raúl Vidal, y Norma Güemes-Vera. « Alternativas Para Mejorar La Calidad Nutrimental De Panes Libres De Gluten». Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP 7, no. 13 (enero 5, 2021): 11-15. Accedido marzo 29, 2024. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/6713.