1.
Leyva L, Palma R. HM, López C. M del R, Vargas TA. Modificacion enzimatica de almidon de maiz y sus efectos en la viabilidad de la vitamina c. ICAP [Internet]. 5 de enero de 2019 [citado 18 de abril de 2024];5(9):7-. Disponible en: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/3786