García-Callejas, M.E. et al. 2023. Encapsulación de ficocianina en una matriz polimérica de quitosano-TPP por gelación ionotrópica . Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 11, Especial5 (dic. 2023), 66–70. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v11iEspecial5.11826.