Sosa-Aguirre, C.R. et al. 2024. Fermentación alcohólica de guayaba (Psidium guajava L.) por Kluyveromyces marxianus. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 12, 23 (jul. 2024), 104–110. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v12i23.12017.