Máximo-Olguín, A. et al. 2025. Extractos naturales y compuestos bioactivos en confitería: Análisis bibliométrico. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 13, 26 (ago. 2025), 25–40. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v13i26.14038.