Ortega Ibarra, E. y Ortega Ibarra, I.H. 2026. Observatorios para la seguridad alimentaria y nutricional: infraestructura inteligente para la toma de decisiones territoriales sostenibles. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 14, especial3 (nov. 2026), 10–14. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v14iespecial3.17706.