Salinas-Pérez, F. del C. et al. 2020. Desarrollo y caracterización de huevo entero de codorniz deshidratado. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 8, Especial (dic. 2020), 80–84. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v8iEspecial.6380.