Cerón-Hernández, A. et al. 2022. Vigilancia Tecnológica de películas antibacterianas y materiales inteligentes para quesos. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 10, Especial7 (dic. 2022), 162–171. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v10iEspecial7.9837.