Santander-Cortés, A.I. y Castro-Rosas, J. 2024. Aislamiento de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico de alimentos fermentados típicos de México: una revisión . Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 11, 22 (ene. 2024), 59-68. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v11i22.11072.