Ponce-Luna, A., Pérez-Flores, J.G., Pérez-Escalante, E., Portillo-Torres, L.A., García-Curiel, L. y Contreras-López, E. 2024. Potencial del nopal para su incursión en la industria de la confitería. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 11, 22 (ene. 2024), 28-33. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v11i22.11074.