Vargas-González, L., Félix-Serrano, I., Rodríguez-González, F.J., López-González, H.R. y Navarro-Rodríguez, D. 2023. Esterificación de almidón en medio ácido utilizando anhidrido acético. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 11, Especial5 (dic. 2023), 134-140. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v11iEspecial5.11828.