Silva-López, N.L. et al. 2025. Microorganismos asociados al aguamiel en el agave pulquero en Hidalgo, México . Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 12, 24 (ene. 2025), 92–101. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v12i24.12206.