Ayala Niño, A. y Jaimez Ordaz, J. 2017. Aceptabilidad de bebidas fermentadas no alcohólicas preparadas a base de cereales-revisión. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 4, 8 (ene. 2017). DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v5i8.2046.