Rosas, R. et al. 2018. Valorización de cáscaras de huevo como suplemento de calcio en pasta tipo fettuccine. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 5, 10 (ene. 2018). DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v5i10.2878.