Castañeda-Ovando, A., González-Aguilar, L.A., Granados-Delgadillo, M.A. y Chávez-Gómez, U.J. 2020. Goma guar: un aliado en la industria alimentaria. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 7, 14 (ene. 2020), 107-111. DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v7i14.4988.