Gayosso Hernández, R., Jaimez Ordaz, J. y Contreras López, E. 2016. Influencia de la chía en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de un postre preparado a base de arroz. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI. 3, 6 (ene. 2016). DOI:https://doi.org/10.29057/icbi.v3i6.576.