Santos Arista, M., García Ahued, M., Rodríguez Ávila, J. A., Montes Sandoval, A., Díaz Sánchez, F., Quintanar Guzmán, A., Sánchez Ortega, I., & Santos López, E. M. (2016). Modificación del color en aceite de oleína de palma con respecto al tiempo de freído y la materia prima. Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, 3(6). https://doi.org/10.29057/icbi.v3i6.568