Cantellano Jarrillo, G., Rodríguez Marín, M. L., Román Gutiérrez, A. D., & Guzmán Ortiz, F. A. (2016). Evaluación de las propiedades fisicoquímicas de almidones de diferentes cereales. Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI, 3(6). https://doi.org/10.29057/icbi.v3i6.573