GARCÍA-CALLEJAS, María Elena; MEZA-HERRERA, Sharon Zurisadai; GARCÍA-PÉREZ, Johan Uriel; CAMACHO-GONZÁLEZ, Mónica Araceli; MARTINEZ-PALMA, Nikte Yoliztli. Encapsulación de ficocianina en una matriz polimérica de quitosano-TPP por gelación ionotrópica . Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, [S. l.], v. 11, n. Especial5, p. 66–70, 2023. DOI: 10.29057/icbi.v11iEspecial5.11826. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/11826. Acesso em: 25 jul. 2025.