GUZMÁN ORTIZ, Fabiola Araceli; REYNA OLVERA, Karyme Jareth; MUÑOZ LLANDES, Ciro Baruchs. Compuestos bioactivos durante la germinación en cereales: una revisión. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, [S. l.], v. 13, n. Especial4, p. 139–147, 2025. DOI: 10.29057/icbi.v13iEspecial4.15955. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/15955. Acesso em: 13 dic. 2025.