ACUÑA-AVILA, Pedro-Estanislao; GÓMEZ-MONDRAGÓN, Erick Alonso; CORTÉS-CAMARGO, Stefani. La Obtención, caracterización y aplicación de colorante en polvo del betabel. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, [S. l.], v. 14, n. Especial2, p. 78–83, 2026. DOI: 10.29057/icbi.v14iEspecial2.16654. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/16654. Acesso em: 9 abr. 2026.