AYALA NIÑO, Alexis; JAIMEZ ORDAZ, Judith. Aceptabilidad de bebidas fermentadas no alcohólicas preparadas a base de cereales-revisión. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, [S. l.], v. 4, n. 8, 2017. DOI: 10.29057/icbi.v5i8.2046. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/2046. Acesso em: 14 ago. 2025.