RAMÍREZ-MONTES, Sandra; RODRÍGUEZ-ÁVILA, José A.; SANTOS-LÓPEZ, Eva M.; GALÁN-VIDAL, Carlos A.; TAVIZÓN-POZOS, Jesús A. Clasificación de aceites vegetales comestibles de acuerdo con su degradación. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, [S. l.], v. 11, n. Especial, p. 1–4, 2023. DOI: 10.29057/icbi.v11iEspecial.10220. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/10220. Acesso em: 4 jul. 2025.