ROSAS, R.; O. GÓMEZ, N.; TOMÁS, E.; HERNÁNDEZ, A.; D. DORANTES, J.; GARCÍA, B.; VÁZQUEZ, G. A. Valorización de cáscaras de huevo como suplemento de calcio en pasta tipo fettuccine. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, v. 5, n. 10, 5 ene. 2018.