CASTAÑEDA-OVANDO, A.; GONZÁLEZ-AGUILAR, L. A.; GRANADOS-DELGADILLO, M. A.; CHÁVEZ-GÓMEZ, U. J. Goma guar: un aliado en la industria alimentaria. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, v. 7, n. 14, p. 107-111, 5 ene. 2020.