GAYOSSO HERNÁNDEZ, R.; JAIMEZ ORDAZ, J.; CONTRERAS LÓPEZ, E. Influencia de la chía en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de un postre preparado a base de arroz. Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, v. 3, n. 6, 5 ene. 2016.