Juárez-López, Nagtllely, José Antonio Rodríguez, Israel Samuel Ibarra-Ortega, Irais Sánchez-Ortega, y Eva María Santos-López. 2024. «Utilización De Bougainvillea Glabra En Polvo Como Colorante En Emulsiones cárnicas». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI 12 (Especial5):111-16. https://doi.org/10.29057/icbi.v12iEspecial5.13899.