Ramírez Godínez, Juan, y Alma Delia Román Gutiérrez. 2017. «Importancia De Los Carbohidratos En La Industria Alimentaria». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI 4 (8). https://doi.org/10.29057/icbi.v5i8.2048.