Barajas Zúñiga, Juana Vianely, Federico Javier Gaspar López, Víctor Daniel Lechuga Islas, y Alma Antonia Pérez Mondragóna. 2014. «Biotecnología Alimentaria». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI 1 (2). https://doi.org/10.29057/icbi.v1i2.513.