Cantellano Jarrillo, Gabriela, María Luisa Rodríguez Marín, Alma Delia Román Gutiérrez, y Fabiola Araceli Guzmán Ortiz. 2016. «Evaluación De Las Propiedades fisicoquímicas De Almidones De Diferentes Cereales». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI 3 (6). https://doi.org/10.29057/icbi.v3i6.573.