Jaimez-Ordaz, Judith, Elizabeth Contreras-López, Francisco González-Mesillas, Luis Guillermo González-Olivares, Jair Emmanuel Onofre-Sánchez, y Juan Ramírez-Godínez. 2021. «Caracterización física Y química De Zingiber Officinale En Diferentes Estados De maduración Para Su Uso Potencial En La elaboración De Bebidas Saludables». Pädi Boletín Científico De Ciencias Básicas E Ingenierías Del ICBI 9 (17), 82-87. https://doi.org/10.29057/icbi.v9i17.7153.