Espitia López, J. . (2026) «El maíz nativo como base en el diseño de súper alimentos innovadores », Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 14(27). Disponible en: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/13726 (Accedido: 14 febrero 2026).