Figueredo Urbina, C. J. (2025) «El maíz en los antojitos mexicanos: comercialización en el tianguis de Tulancingo de Bravo, Hidalgo», Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 14(27), pp. 174–182. doi: 10.29057/icbi.v14i27.13795.