Guzmán Ortiz, F. A. (2026) «Maíz: perfil nutricional y su influencia en la salud humana», Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 14(28). Disponible en: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icbi/article/view/13809 (Accedido: 4 septiembre 2026).