Guzmán Ortiz, F. A., Reyna Olvera, K. J. y Muñoz Llandes, C. B. (2025) «Compuestos bioactivos durante la germinación en cereales: una revisión», Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 13(Especial4), pp. 139–147. doi: 10.29057/icbi.v13iEspecial4.15955.