Ramírez-Montes, S., Rodríguez-Ávila, J. A., Santos-López, E. M., Galán-Vidal, C. A. y Tavizón-Pozos, J. A. (2023) «Clasificación de aceites vegetales comestibles de acuerdo con su degradación», Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 11(Especial), pp. 1-4. doi: 10.29057/icbi.v11iEspecial.10220.