Sosa-Aguirre, C. R., Campos-García, J., Mejia-Barajas, J. A., García-Hernández, D. y Santiago-Barajas, C. I. (2024) «Fermentación alcohólica de guayaba (Psidium guajava L.) por Kluyveromyces marxianus», Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 12(23), pp. 104-110. doi: 10.29057/icbi.v12i23.12017.