Ayala Niño, A. y Jaimez Ordaz, J. (2017) «Aceptabilidad de bebidas fermentadas no alcohólicas preparadas a base de cereales-revisión», Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 4(8). doi: 10.29057/icbi.v5i8.2046.