Pelcastre, V., Ramírez, S., A. Cruz, E., Hernández, M., Ruíz, A. K. y A. Vázquez, G. (2018) «Aprovechamiento de sangre ovina para la elaboración de un sustituto de empanizador», Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 5(10). doi: 10.29057/icbi.v5i10.2875.